اول ميرسي علي الفكرة الجميلة دي وتحياتي ليكي (هند) ويسعدني اني هكون أول واحد في القسم هيطلب أكلة والأكلة اللي انا طالبها منك (السمك ) وتحيااااااااااتي ليكي مرة تانية

بناءعلى طلب مصراوووى
السمك المقلي ( طريقة البرستد)

وقت التقديم: وجبة غداء مناسبة التقديم: مدة التحضير: التصنيف: الأطباق الرئيسية التنفيذ: عادي
المكونات والمقادير
4 قطع سمك جاهز مقطع ومنظف 1- كوب دقيق عدد 2 بيض بهارت مشكله + فلفل اسود مطحون + ملح حسب الرغبه ليمونه كزبره خضراء بصله فصين ثوم
طريقة التحضير
طريقه الأعداد: نضع في صحن كبير الملح والبهار والفلفل الأسود ونبشر عليه البصله والثوم بالمبشره وكذلك الليمونه نبشر نصفها والنصف الثاني يعصر عليه حتي يصبح الخليط كاالعجينه ويسهل تتبيل السمك ؛؛ونضع كذلك الكزبره المفرومه ،، بعد ذلك نتبل السمك جيداً ونتركه مدة ساعه افضل وبامكانك قليه مباشره اذا كنت مستعجله ثم نأخذ قطع السمك بعد تتبيلها ونضعها في الدقيق ومن ثم البيض ويكون الزيت جاهز وحار لوضع قطع السمك فيه مباشره بعد غمسها في البيض ونتركه مع التقليب من فتره لأخرى حتي يصبح لونه اشقر ويصفى ويوضع على الورق لأمتصاص الزيت ويقدم مقرمشاً مع الرز و البطاطس المقليه وسلطة الطماطم
طريقة التقديم: تقدم معها البطاطس المقليه والكاتشب

واى خدمة ياوليد

فراخ بالكاري ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبناء على طلب التاية

وقت التقديم: مناسبة التقديم: مدة التحضير: التصنيف: الأطباق الرئيسية التنفيذ: سهل
المكونات والمقادير
1\2 كيلو صدور فراخ مخلية 2 معلقة كبيرة دقيق 1 معلقة زبدة 3 معالق كبيرة زيت 1 بصلة كبيرة 1 كوب مرقة 1 معلقة شاي بودرة الكاري
طريقة التحضير
1.تحمر البصلة في كمية الزيت كلها. 2.يوضع الدقيق حتي يصفر لونه. 3.يضاف كمية المرقة. 4.نضيف الفراخ بعد تقطيعها مكعبات صغيرة. 5.يضاف الكاري للفراخ. 6.تغلي مرة واحدة وبالهناء والشفاء. تقدم ساخنة.