العمر لحظة
مشرفة الموعد
عدد الرسائل: 1218
العمر: 21
البلد: بنت الشعب
الهويات: راحة البال
العمل: طالبة
مزاجك: 
رقم العضوية : 38
احترامة للقوانين:
تاريخ التسجيل: 10/01/2008
 |  موضوع: كشك ألماظية  السبت مارس 08, 2008 8:35 am | |
| | كشك ألماظية | 
* المقادير:
2 كوب مرق دجاج
2 كوب لبن
1 مكعب مرق دجاج
2 علبة زبادى
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة نشا
صدر دجاجة مسلوق يخلى من الجلد والعظم ويقطع مكعبات
2 بصلة متوسطة، ملح، فلفل
* الطريقة:
يخلط الدقيق مع الزبادي ويقلب جيدا مع نصف كوب لبن ويغطى ويترك في مكان دافئ 2 3 ساعات.
يوضع خليط الدقيق في إناء الطهي ويضاف إليه المرق وباقي اللبن ومكعب المرق ويرفع المقدار على النار مع تقليبه حتى يغلي المقدار، يتبل المقدار ويصفى بمصفاة ناعمة.
يعاد الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى.
يذاب النشا في ربع كوب ماء ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكا نوعا ما.
تضاف مكعبات الدجاج ويقلب الخليط حتى يسخن جيدا.
يحمر البصل في السمن حتى يصير لونه ذهبيا، يصفي السمن في الكشك ويقلب ويغرف ساخنا.
يجمل الوجه بالبصل المحمر. |
بالهنا والشفا  _________________  [].  gif[/img][/url]  مشرفة قسم الموعد الصحى والاسرى |
|
عاشق الصمت
الـمـديــر الـعـام لـلـمـوعـد
عدد الرسائل: 1895
العمر: 22
البلد: مصراوي...طنطاوي
الهويات: نفسي اسمع منك كلمة بحبك
العمل: خليها علي الله
مزاجك: 
احترامة للقوانين:
تاريخ التسجيل: 27/11/2007
| | موضوع: رد: كشك ألماظية الأربعاء مارس 12, 2008 10:33 pm | |
| |
|
العمر لحظة
مشرفة الموعد
عدد الرسائل: 1218
العمر: 21
البلد: بنت الشعب
الهويات: راحة البال
العمل: طالبة
مزاجك:
رقم العضوية : 38
احترامة للقوانين:
تاريخ التسجيل: 10/01/2008
| | موضوع: رد: كشك ألماظية الخميس مارس 13, 2008 1:56 am | |
| اى خدمات شكرا لمرورك _________________ []. gif[/img][/url] مشرفة قسم الموعد الصحى والاسرى |
|
